Análsis de Peligros y Puntos de Control Críticos.


Cumpla usted  con la Obligación de todos los operadores de las Empresas Alimentarias según el Parlamento Europeo R.E. Nº 852/2004. “Los operadores de la empresa alimentaria deberán garantizar: que quienes tengan a su cargo el desarrollo y mantenimiento del procedimiento basado en los principios de APPCC (Artículo 5 del Reglamento) o la aplicación de las guías de prácticas correctas de higiene hayan recibido una formación adecuada en lo tocante a la aplicación de los principios del APPCC.


  • Duración: 30 horas.
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