Planes Generales de Higiene. Prerrequisitos

Los programas de prerrequisitos están descritos en los Principios Generales de Higiene Alimentaria del Codex Alimentarius  y otros códigos de prácticas, así como en la normativa horizontal en materia de higiene y seguridad alimentaria (Reglamento 852/2004).  Los Prerrequisitos, también llamados: Planes Generales de Higiene, Requisitos Previos o Sistemas de Apoyo a la APCCC, son una serie de prácticas higiénicas y condiciones ambientales y operativas de carácter preventivo a lo largo de todo el proceso productivo por el que pasa el alimento. Son imprescindibles para obtener alimentos inocuos y  para que la implantación del sistema APPCC sea efectiva. Los Principales Prerrequisitos  son:  Plan de Control de potabilidad del Agua.  Plan de Limpieza y Desinfección. Plan de Control de plagas:… Read More

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PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS.

|Cumpla en su negocio con la nueva normativa de ALÉRGENOS|. Desde RVF Consultores le ofrecemos un Plan de Gestión de ALÉRGENOS INTEGRAL  con el que podrá cumplir la normativa de manera fácil y rentable. | NUESTRO PLAN DE  ALÉRGENOS INCLUYE |. PRECIO TOTAL: 95€ |CÓMO CONTRATAR YA NUESTRO PLAN INTEGRAL DE ALÉRGENOS|. Simplemente deberá facilitarnos losdatos solicitados en el  formulario que aparece a continuación y pulsar el botón “Comprar ahora” posteriormente, y realizar el pago. El plazo máximo de entrega del manual vía email es de 5 días y las claves para acceder al curso las recibe antes,  en un plazo menor de 12horas. |INFORMACIÓN SOBRE LA NUEVA NORMATIVA DE ALÉRGENOS ALIMENTARIOS|. Desde Diciembre de 2014,  según el Reglamento Europeo… Read More

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Curso Online de Etiquetado de alimentos adaptado al R.E. 1169/2011. Precio 80€

Modalidades:  Online Precio: 80€ Duración: 50 horas. Dirigido a: Dirigido a técnicos,profesionales, estudiantes, etc, relacionados con empresas del sector agroalimentario y empresas auxiliares. Objetivos: Conocer y adaptarse al nuevo Reglamento del etiquetado de alimentos que será aplicable a partir de diciembre de 2014.  Dicha normativa afecta a aspectos relacionados con el tamaño de letras, la información nutricional, los ingredientes, la procedencia de materia prima, etc.. produciendo cambios significativos en el etiquetado de los productos alimenticios. Es importante que las industrias alimentarias se actualicen. El nuevo etiquetado de cualquier producto comercializado en la UE  informará perfectamente al consumidor de acuerdo con las obligaciones derivadas de la legislación actual. Metodología: El alumno… Read More

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