RGSEAA. Registro General Sanitario de Empresas alimentarias y de Alimentos

RVF Consultores nos encargamos de  tramitar su inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas alimentarias y de Alimentos (RGSEAA), a nivel nacional, así como en el REGASA (Rexistro Galego Sanitario de Empresas e Establecementos Alimentarios) u el homólogo en cualquier otra Comunidad Autónoma. Gestionamos todos los trámites que implica, tanto,  a nivel elaboración de la documentación técnica necesaria, como, la presentación de la solicitud para su inscripción ante la Administración Pública. Elaboramos las memorias descriptivas Nos encargamos del abono de las Tasas Entregamos nosotros toda la documentación ante la administración,  evitando al cliente desplazamientos innecesarios. Agilizamos sus trámites en el menor tiempo posible. Más información: Tríptico de la AESAN: Marco Normativo: Real Decreto 191/2011,… Read More

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REGASA. Registro Gallego Sanitario de Empresas e Establecementos alimentarios.

El  4 de octubre de 2012 la Xunta de Galicia, aprobó el Decreto 204/2012, por el que se crea el Rexistro Galego Sanitario de Empresas e Establecementos Alimentarios (REGASA), teniendo este como finalidad la protección de la salud pública y de los intereses de los/las consumidores/consumidoras, pretendiendo facilitar el control oficial y regular el procedimiento para la inscripción, modificación y/o cancelación de las empresas inscritas en este registro. El REGASA tiene carácter autonómico, existiendo un registro unificado para toda la Comunidad Autónoma de Galicia; Deben inscribirse en él todas las empresas que reúnan los siguientes requisitos: 1. Que el operador económico tenga sede, domicilio, agencia o ejerza actividad comercial en la Comunidad Autónoma… Read More

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Planes Generales de Higiene. Prerrequisitos

Los programas de prerrequisitos están descritos en los Principios Generales de Higiene Alimentaria del Codex Alimentarius  y otros códigos de prácticas, así como en la normativa horizontal en materia de higiene y seguridad alimentaria (Reglamento 852/2004).  Los Prerrequisitos, también llamados: Planes Generales de Higiene, Requisitos Previos o Sistemas de Apoyo a la APCCC, son una serie de prácticas higiénicas y condiciones ambientales y operativas de carácter preventivo a lo largo de todo el proceso productivo por el que pasa el alimento. Son imprescindibles para obtener alimentos inocuos y  para que la implantación del sistema APPCC sea efectiva. Los Principales Prerrequisitos  son:  Plan de Control de potabilidad del Agua.  Plan de Limpieza y Desinfección. Plan de Control de plagas:… Read More

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