Diseñamos Su Manual de Autocontrol APPCC y/o los Prerrequisitos de Higiene. 

Elaboramos el Manual APPCC. Formamos al personal. Le ayudamos en la  implantación.

Prerrequisitos o Planes Generales de Higiene.

Le elaboramos el Plan de Gestión de Alérgenos Alimentarios de su empresa para adaptarse a la nueva normativa europea.

 Adaptamos su carta o menú a la normativa europea vigente en materia de Alérgenos

Tramitamos solicitud de todos los REGISTROS SANITARIOS y renovaciones:

RGSEAA. Registro General Sanitario de Empresas alimentarias y de Alimentos.

REGASA. Registro Gallego Sanitario de empresas e Establecementos alimentarios.

REGEPA (“Registro General de la Producción Agrícola”, REAGA en Galicia).

REAGA (“Registro de Explotaciones Agrarias de Galicia”).

Tramintamos registros sanitarios de alimentos


Otros servicios:

  • Asesoramiento sobre legislación técnico-sanitaria en el sector.
  • Fichas técnicas de productos.
  • Estudios nutricionales, etiquetado y  fichas técnicas de sus productos.
  • Tramitación de expedientes administrativos de carácter sanitario.
  • Auditoría en  sus instalaciones.
  • Auditoría para la homologación de proveedores.
  • Diseño de planes de limpieza y desinfecciones.
  • Elaboración e implantación de sistemas de gestión de calidad: ISO 22000 y estándares técnicos: IFS y BRC.
  • Auditorías y Revisión de sistemas ya implantados.
  • Intermediación con laboratorios alimentarios.