Curso Online de Etiquetado de alimentos adaptado al R.E. 1169/2011. Precio 80€

matrúculate ya curso etiquetado

Modalidades:  Online

Precio: 80€

Duración: 50 horas.

Dirigido a:

Dirigido a técnicos,profesionales, estudiantes, etc, relacionados con empresas del sector agroalimentario y empresas auxiliares.

Objetivos:

Conocer y adaptarse al nuevo Reglamento del etiquetado de alimentos que será aplicable a partir de diciembre de 2014.  Dicha normativa afecta a aspectos relacionados con el tamaño de letras, la información nutricional, los ingredientes, la procedencia de materia prima, etc.. produciendo cambios significativos en el etiquetado de los productos alimenticios. Es importante que las industrias alimentarias se actualicen. El nuevo etiquetado de cualquier producto comercializado en la UE  informará perfectamente al consumidor de acuerdo con las obligaciones derivadas de la legislación actual.

Metodología:

El alumno recibe una vez formalizada la matrícula un NOMBRE DE USUARIO y UNA CLAVE DE ACCESO.

Con estos dos datos puede acceder al curso a través de nuestra plataforma online: www.rvfformacion.com

El curso se realizará en su integridad on-line, tanto teória como la parte práctica. Dispone de 2 meses para realizar el curso. Puede realizarlo en menos tiempo, usted marca el ritmo. Una vez finalizado el curso, el tutor evaluará los ejercicios y le enviará un informe al alumno. Si es favorable, se la enviará el Certificado Acreditativo del curso, por email, en pdf, directamente para imprimir, firmado y sellado por el centro. Puede solicitar también recibir copia por correo postal.

En todo momento contará con la ayuda y asesoramiento de un tutor personal especializado en la materia.

Acreditación:

RVF Consultores dispone de técnicos y docentes cualificados en materia de Seguridad, Higiene y Normativa alimentaria y cuenta con los medios técnicos suficientes para gestionar la formación. Al finalizar el curso se le expedirá al alumno un Diploma acreditativo firmado por nuestro centro y responsables de formación, donde quedará reflejada la carga horaria dedicada al curso, los contenidos cursados por el alumno, así como la calificación obtenida.

PROGRAMA DEL CURSO:

MÓDULO 1. Normativa para el etiquetado de los alimentos.

  • 1. Guía para consultar la legislación
  • 2. Legislación horizontal
  • 3. Legislación vertical
  • 4. Otras normativas a tener en cuenta.

MÓDULO 2. La etiqueta información indispensable para el consumidor.

  • 1. ¿Qué es el etiquetado de un alimento?
  • 2. Elementos del etiquetado
  • 3. Denominación de venta
  • 4. Lista de ingredientes
  • 5. Cantidad de determinados ingredientes o categoría de ingredientes
  • 6. Grado alcohólico en las bebidas
  • 7. Cantidad neta
  • 8. Marcado de fechas
  • 9. Condiciones especiales de conservación
  • 10. Modo de empleo
  • 11. Identificación de la empresa
  • 12. El lugar de origen o procedencia
  • 13. Lote
  • 14. Información nutricional
  • 15. Productos de identidad preservada
  • 16. Idioma de la etiqueta
  • 17. Campo visual de la etiqueta
  • 18. Particularidades para determinados tipos de productos.

MÓDULO 3. La etiqueta. Información indispensable para la empresa.

  • 1. Trazabilidad
  • 2. Elementos previos a la identificación
  • 3. Métodos para la identificación de productos
  • 4. Sistemas de identificación.

Tutoría:

El alumno dispone de un tutor con el que podrá contactar a través de 2 vías: telefónica y email.

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