Curso Online de Etiquetado Alimentario.

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Etiquetado alimentario Adaptado al Reglamento (EU) 1169/2011.

Precio: PROMO 50% descuento, ahora 45€ 

Duración: 70 horas de carga lectiva.

Modalidades: 100% Online o a distancia (material en pdf que recibe por email). Acceso las 24 horas del día.

Validez: Válido para todo el territorio nacional, independientemente de donde radique su domicilio.

Acreditación: Formación Certificada. Una vez finalizado el curso obtendrás el diploma acreditativo.

DIRIGIDO A

Dirigidoa técnicos, profesionales, estudiantes, etc, relacionados con empresas del sector agroalimentario y empresas auxiliares.

OBJETIVOS

Conocer y adaptarse al nuevo Reglamento del etiquetado de alimentos que es aplicable desde Diciembre del 2014.  Dicha normativa afecta a aspectos relacionados con el tamaño de letras, la información nutricional, los ingredientes, la procedencia de materia prima, etc.. produciendo cambios significativos en el etiquetado de los productos alimenticios. Es importante que las industrias alimentarias se actualicen. El nuevo etiquetado de cualquier producto comercializado en la UE  informará perfectamente al consumidor de acuerdo con las obligaciones derivadas de la legislación actual.

TUTORÍA

El alumno en todo momento dispondrá de tutoría, con una atención personalizada por parte de su tutor, ya sea vía email o telefónica.

ACREDITACIÓN

Para obtener la acreditación el alumno necesita superar las evaluaciones planteadas a lo largo del curso. Los elementos a tener en cuenta para tu evaluación serán los siguientes:

Manual del curso o guía didáctica + Prueba evaluativa final

Una vez superada la evaluación, se considerará finalizado el curso y por tanto, le será remitido su título acreditativo.
El título que emitimos es un certificado donde se acredita la formación de la persona interesada, firmado y sellado por el centro de formación y en la que se recoge la normativa aplicada, el contenido del curso y la carga lectiva.

Emitimos el título en formato pdf para que sea el propio cliente/alumno el que lo imprima. También puede solicitar envío de una copia en formato papel, impreso por nosotros, que le enviamos por correo postal, de manera totalmente gratuita.

Los docente de RVF ALIMENTAe han sido acreditados por Sanidad, ya en el año 2006, para poder impartir programas en materia de formación de seguridad e Higiene Alimentaria.

PROGRAMA DEL CURSO:

MÓDULO 1. Normativa para el etiquetado de los alimentos.

  • 1. Guía para consultar la legislación
  • 2. Legislación horizontal
  • 3. Legislación vertical
  • 4. Otras normativas a tener en cuenta.

MÓDULO 2. La etiqueta información indispensable para el consumidor.

  • 1. ¿Qué es el etiquetado de un alimento?
  • 2. Elementos del etiquetado
  • 3. Denominación de venta
  • 4. Lista de ingredientes
  • 5. Cantidad de determinados ingredientes o categoría de ingredientes
  • 6. Grado alcohólico en las bebidas
  • 7. Cantidad neta
  • 8. Marcado de fechas
  • 9. Condiciones especiales de conservación
  • 10. Modo de empleo
  • 11. Identificación de la empresa
  • 12. El lugar de origen o procedencia
  • 13. Lote
  • 14. Información nutricional
  • 15. Productos de identidad preservada
  • 16. Idioma de la etiqueta
  • 17. Campo visual de la etiqueta
  • 18. Particularidades para determinados tipos de productos.

MÓDULO 3. La etiqueta. Información indispensable para la empresa.

  • 1. Trazabilidad
  • 2. Elementos previos a la identificación
  • 3. Métodos para la identificación de productos
  • 4. Sistemas de identificación.