¿Cumple tu Negocio la normativa de ALÉRGENOS?

Desde Diciembre del 2014, según el Reglamento Europeo 1169/2011 y y el RD 126/2015, todas las empresas del Sector Alimentario (incluidos los negocios de hostelería) deberán implantar, de manera obligatoria, una serie de medidas dirigidas a eliminar o minimizar cualquier Riesgo Alimentario en la Salud de los Consumidores.

Le ofrecemos un PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS para que cumpla la normativa de manera sencilla y económica

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Gestión de alérgenos

 

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Sólo deberá rellenar un formulario y realizar el pago. Le enviaremos la documentción y las claves de acceso al curso Online. Mediante nuestro Plan de Gestión de ALÉRGENOS, podrás cumplir la normativa de manera fácil y muy económica.

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¿Qué empresas deben cumplir la nueva normativa?

El Reglamento Europeo 1169/2011 (obligatorio desde Diciembre de 2014) afecta a todas las empresas relacionadas con el Sector de la Alimentación, que de forma obligatoria  deberán proporcionar información sobre los productos que contengan Alérgenos o puedan causar Intolerancias Alimentarias. Incluyendo a todas las empresas que sirvan alimentos no envasados o a granel (RD 126/2015).

Para Cumplir la Normativa, ¿es suficiente con realizar un Curso de Gestión de Alérgenos?

Plan de Alérgenos alimentariosRealizar la formación sólo, No garantiza cumplir la Normativa. s importante que tu personal tenga conocimientos sobre Alérgenos, pero es imprescindible que, además, se implanten una serie de medidas dirigidas a eliminar o minimizar los riesgos alimentarios.

Por ello  le ofrecemos un MANUAL  o GUÍA DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS, que le facilitará la implantación en su empresa, junto con PLANTILLAS DE FICHAS DE DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS DE SUS PRODUCTOS, y le facilitamos también los CARTELES INFORMATIVOS que deberán tener visibles en su establecimiento.

¿Es sancionable incumplir la Normativa de Alérgenos?

food-breakfast-egg-milkLas Autoridades Sanitarias controlarán y sancionarán a aquellas empresas alimentarias que incumplan la normativa en esta materia. Las sanciones pueden oscilar entre los 5.000€ y los 600.000€. En el caso de infracciones muy graves puede llegarse incluso al cierre temporal de las instalaciones por un plazo de cinco años.