Adaptamos su carta o menú a la normativa en materia de Alergenos

La nueva ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición puede llegar a multar a un restaurante hasta con 60 mil euros por no informar los alérgenos presentes en los alimentos.

Por lo mismo adaptar las cartas de restaurantes a la ley de alérgenos va más allá de temas de marketing para restaurantes, esto es un tema serio que pone en juego la salud de los clientes y el bolsillo de todos los hosteleros.

Diseñamos el texto y pictogramas de la Carta y/ó menús de su establecimiento para que se adapte a la normativa obligatoria de gestión de alérgenos.

Los restaurantes deben hacer constar claramente en sus cartas /menús, indicaciones claras  de  los ingredientes usados en la elaboración en cada plato.

El proceso es muy sencillo

Los restaurantes se ponen en contacto con nosotros, nos mandan la carta y firman el presupuesto.

Email: rvfconsultores@hotmail.com

Una vez aprobado,  nos mandan las recetas con todos los alimentos que utilizan para su elaboración y nosotros procedemos a su evaluación.Dependiendo el cliente y tipo de restaurante adaptaremos la carta a un formato u otro, ya que restaurantes más gastronómicos están pidiendo que incluyamos la información nutricional mientras que restaurantes que ofrenden menús del día les recomendamos que utilicen mejor el método de las insignias, que es mucho más visual.

Tarifas básicas:

Sólo Adaptación (sin diseño): Le enviamos un pdf, en un formato tipo de carta o menú, para que usted lo pueda reflejar según su propio diseño a sus cartas.

  • Bar/cafetería (pinchos, tapas, raciones, bocadillos, etc…): 150€+IVA.
  • Restaurantes (menú extenso y variado): 225€+IVA

Adaptación de la carta o menú y diseño con impresión: Le enviamos 50 ejemplares, en un formato a elegir entre varios diseños, con su logo, totalmente personalizado y plastificado.

  • Bar/cafetería (pinchos, tapas, raciones, bocadillos, etc…): 300€+IVA.
  • Restaurantes (menú extenso y variado): 552€+IVA

 


|Desde RVF Consultores le ofrecemos también la opción de tener un Plan de Gestión de ALÉRGENOS INTEGRAL  con el que podrá cumplir la normativa de manera fácil y rentable.|.


| NUESTRO PLAN DE  ALÉRGENOS INCLUYE |.

PRECIO TOTAL: 95€