Manipulador de Alimentos Online Industrias Alimentarias

1. Objetivos

2. Introducción

3. Manipulación y almacenamiento de materias primas

4. Extracción

5. Procesos de fabricación

6. Procesos de Conservación

7. Envasado

8. Transporte

9. Riegos para la salud

10. Generalidades sobre industrias alimentarias.

11. sustancias modificadoras permitidas en la industria.

12. Higiene y protección

13. Productos Químicos

14. Gestión de Residuos en la Industria Alimentaria.

Ejercicios de Evaluación.